August, 2021

18Aug17:0019:00Pottpourri – Kräuterküche der KulturenKulinarischer Austausch mit Birga Meyer

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Veranstaltungsbeschreibung

Was kann ein Küchenkraut von der eigenen Kultur erzählen? Oder das Gemüse über die Geschichte einer Region? Wie schmeckt eigentlich Heimat?

Jede Region dieser Erde hat ihre typischen Zubereitungsweisen, Gewürze und Zutaten. Sie sind geprägt durch klimatische und landschaftliche Besonderheiten, durch kulturgeschichtliche Hintergründe, wie auch ganz persönlichen Erfahrungen – die Festspeise an bestimmten Feiertagen, die Fruchtzubereitung zu besonderen Anlässen, oder auch die Zutat die zu keiner Speise fehlen darf. So steckt in jedem traditionellem Kochtopf immer auch ein Stück Heimat.

Jeder ‚Pottpourri-Abend‘ bereist eine bestimmte Region. Wir bereiten gemeinsam eine typische Speise einer Region, eines Landes, eines Kontinents, tauschen uns aus, und lauschen den Geschichten rund ums ‚Gemüse‘ – sei es niederrheinischer Kappes, indische Gelbwurz oder der knorrige Olivenbaum der ganze Landstriche prägt. Ich möchte euch einladen gemeinsam diesen und weitere Abende zu gestalten, sprecht mich gerne vorab an, alle Ideen und ‚Reiseziele‘ sind willkommen!

Teilnahmebeitrag: Es wird um eine Spende nach Selbsteinschätzung gebeten.

max. 10 TN

Zeit

(Mittwoch) 17:00 - 19:00

Ort

Garten/Café Ensemble Schlösschen Borghees

Hüthumer Straße 180

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